Paling in de roomsaus

Paling met roomsaus
Spoel de paling goed in koud water tot de bloedresten volledig verwijderd zijn.
Verwijderd de vinnen, snijd de paling in stukken van 5-6 cm en dep droog.
Wrijf de champignons schoon en snijd in schijfjes.
Bak de paling aan in wat boter, voeg er de champignons aan toe en laat meebakken.
Kruid met PZ en citroensap en verkruimeler het visbouillonblokje over.
Voeg de witte wijn en room toe.
Laat 20 minuutjes sudderen.
Snipper de bieslook fijn en werk de paling af met de bieslook.

ingrediënten1kg paling
1,5 dl droge witte wijn
2 dl room
50 g boter
250 gr Champignons
citroensap
1 visbouillonblokje
1 bosje bieslook
peper,zout.
bron: Ons kookboek
kvlv

China Century Project South–North Water Transfer Project HD 2400KM

Part two

Oude munten

Uit

de vorige eeuw , toen je nog veel kreeg voor je geld , bvb , met een muntstuk van 10 franken , kon je in de tijd 2 biertjes gaan drinken , als je weet dat nu één pint in de meeste gevallen 2€50 kost.

klik hier voor meer

Gered voor macro

Gered voor macro

Bij Martin , mijn overgebuur , lagen deze twee mooie exemplaren gereed voor de tuin afval hoop , heb die maar meegenomen om toch nog eerst op mijn sensor van mijn Canon EOS 1200D , met Canon EF-S 35MM F/2.8 Macro IS STM te belichten .


klik voor album

My ex-job

The ECS Company movie